ふじさわファンクラブ企画『あの店、あのレシピ』は、藤沢の魅力を再発見してもらうため、ふじさわファンクラブに加入いただいているお店の協力で、とっておきのレシピを取材、紹介する企画です。「あのお店の味が家で再現できたら…」というような地元名店の、手軽ながらおいしいあの味をおうちで再現できるよう、レシピを動画で紹介。シェフが教える、藤沢の食材を使った美味しいお料理をぜひ作ってみてください。
第1回は、星を目指すイタリアンのRistrante ecru 下窪シェフが作る、藤沢産朝採れトウモロコシを丸ごと使った冷たいコーンスープです。YouTubeチャンネル「キュンとするまち。藤沢」でご覧ください。
YouTube「キュンとするまち。藤沢」
https://www.youtube.com/watch?v=yCpRIbD1AXQ
イタリアンRistrante ecru (リストランテ エクリュ)
https://ristorante-ecru.com/